Бейґель з копченим лососем та вершковим сиром
Нью-йоркський сніданковий бутерброд з копченим лососем, вершковим сиром, каперсами та зеленню. Якщо бейґлів немає, використовуйте м'який булку.
- Час приготування
- 10 хв
- Порція
- 531 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $5.89
- Білок
- 29 г
Інгредієнти
- 1 Burger bunsупаковка 4 шт ≈ $2.00 1 шт
- 2 Cream cheeseупаковка 140 г ≈ $1.80 60 г
- 3 Lightly salted salmonупаковка 200 г ≈ $9.00 90 г
- 4 Red onion≈ $3.00 за кг 20 г
- 5 Capersупаковка 100 г ≈ $3.00 8 г
- 6 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
- 7 Lemon≈ $4.65 за кг 20 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Булку розрізати навпіл.
Намазати обидві половинки вершковим сиром.
Червоний цибулю нарізати тонкими півкільцями, зелень (укроп) дрібно нарубати.
Викласти на сир шматочки легкосоленого лосося.
Додати цибулю, каперси, зелень, трохи лимонного соку та чорний перець.
Закрити іншою половинкою булки та подавати відразу.
Поради
- Чому так
- Лосось клади на сыр, а не на булочку, чтобы он не размяк от влаги. Если пережаришь лук, он станет горьким и потеряет яркость.
- Чим замінити
- За лосось возьми консервированный тунец (90 г) без масла, но добавь 1 ч. л. горчицы. Вместо каперсов используй маринованные огурчики (10 г), но уменьши лимон до 10 г.
- Де помиляються
- Если сыр на булочке быстро темнеет, значит, лосось слишком солёный или булочка не свежая. Запах прокисшего лука появится, если нарезать его заранее.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике не более 2 часов. Перекладывай в микроволновку на 20 секунд при максимальной мощности, накрыв тарелку.
- З чим подати
- Подавай с чаем или кофе по утрам, когда нужно быстро и сытно. Подойдёт для завтрака в офис, если завернуть в фольгу.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.