Mléčný koktejl s třešní z bufetu
Hustý mléčný koktejl s čokoládovou omáčkou, třešněmi a šlehačkou. Potřebujete vysoký kelímek a slámu, jako v dineru.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 399 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.75
- Bílkovina
- 7 g
Ingredience
- 1 Vanilla ice creambalení 400 g ≈ $4.00 105 g
- 2 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 84 ml
- 3 Vanilla extractNe v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods podle chuti
- 4 Frozen sour cherriesbalení 300 g ≈ $3.50 35 g
- 5 Heavy cream 33%balení 250 ml ≈ $2.20 24 ml
- 6 Sugar 4 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Mrazivou třešňovou omáčku nechte 5 minut, aby se trochu rozměkčila.
V mixéru rozvařte zmrzlinu, mléko, extrakt z vanilky1 a třešňovou omáčku na hustý růžový koktejl.
Odděleně šlehačku s cukrem šlehávejte 2–3 minut, dokud nevzniknou měkké vrcholky.
Koktejl nalijte do vysokého kelímku.
Nahoře vyložte šlehačku a jednu třešňovou bobuli.
Podávejte ihned, dokud je koktejl studený a hustý.
Tipy
- Proč takto
- Thaw the cherries for 5 minutes so they don't turn to mush in the blender and spoil the texture of the shake. If you leave them too long, you get a runny mix with lumps.
- Náhrady
- Replace the frozen cherries with fresh ones, but add 10 g of sugar to offset the sourness. You can use 20% cream instead of 33%, and the shake will be less thick but still creamy.
- Časté chyby
- If the shake turns out too thin, the milk or ice cream was too warm. Check by touch: both should be ice cold.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for no more than 1 day, in a closed container. Don't reheat it, serve it cold only.
- S čím podávat
- Serve after lunch or dinner, when you want something light and sweet but not a full dessert.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.