Diner Çilekli Sütlü İçecek
Kalın, kremsi bir sütlü içecek; çikolatalı dondurma, taze çilek ve kremadan oluşan bir diner klasik. Uzun bardakta çubukla servis edin.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 399 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.75
- Protein
- 7 g
Malzemeler
- 1 Vanilla ice creampaket 400 g ≈ $4.00 105 g
- 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 84 ml
- 3 Vanilla extractHer markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods tadına göre
- 4 Frozen sour cherriespaket 300 g ≈ $3.50 35 g
- 5 Heavy cream 33%paket 250 ml ≈ $2.20 24 ml
- 6 Sugar 4 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Dondurulmuş çilekleri 5 dakika odada bırakın, biraz yumuşasın.
Dondurmayı, sütü, vanilya1 esansını ve çilekleri blenderda pürüzsüz, derin pembe bir karışım haline getirin.
Ayıracağımız kısımda soğuk kremayı şekerle 2–3 dakika hafif püf noktaları oluşana kadar çırpın.
İçeceği uzun bir bardakta servis edin.
Üzerine kremayı ve bir tane tam çileği yerleştirin.
Sıcaklığı ve kalınlığı bozulmadan hemen servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Вишню размораживай 5 минут, чтобы она не превратилась в кашу в блендере и не испортила текстуру коктейля. Если передержать, получится жидкая масса с комками.
- Yerine ne koyulur
- Замени замороженную вишню свежей, но добавь 10 грамм сахара, чтобы компенсировать кислотность. Сливки 33% можно взять 20% — коктейль станет менее густым, но кремовым.
- Sık yapılan hatalar
- Если коктейль получился слишком жидким, значит, молоко или мороженое были теплыми. Проверяй температуру рукой: они должны быть ледяными.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике не более 1 дня, в закрытом контейнере. Разогревать нельзя — только подавай холодным.
- Yanında ne gider
- Подавай после обеда или ужина, когда хочется чего-то легкого и сладкого, но не хочется полноценного десерта.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.