Diner Çilekli Sütlü İçecek
Kalın, kremsi bir sütlü içecek; çikolatalı dondurma, taze çilek ve kremadan oluşan bir diner klasik. Uzun bardakta çubukla servis edin.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 399 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.75
- Protein
- 7 g
Malzemeler
- 1 Vanilla ice creampaket 400 g ≈ $4.00 105 g
- 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 84 ml
- 3 Vanilla extractHer markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods tadına göre
- 4 Frozen sour cherriespaket 300 g ≈ $3.50 35 g
- 5 Heavy cream 33%paket 250 ml ≈ $2.20 24 ml
- 6 Sugar 4 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Dondurulmuş çilekleri 5 dakika odada bırakın, biraz yumuşasın.
Dondurmayı, sütü, vanilya1 esansını ve çilekleri blenderda pürüzsüz, derin pembe bir karışım haline getirin.
Ayıracağımız kısımda soğuk kremayı şekerle 2–3 dakika hafif püf noktaları oluşana kadar çırpın.
İçeceği uzun bir bardakta servis edin.
Üzerine kremayı ve bir tane tam çileği yerleştirin.
Sıcaklığı ve kalınlığı bozulmadan hemen servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Thaw the cherries for 5 minutes so they don't turn to mush in the blender and spoil the texture of the shake. If you leave them too long, you get a runny mix with lumps.
- Yerine ne koyulur
- Replace the frozen cherries with fresh ones, but add 10 g of sugar to offset the sourness. You can use 20% cream instead of 33%, and the shake will be less thick but still creamy.
- Sık yapılan hatalar
- If the shake turns out too thin, the milk or ice cream was too warm. Check by touch: both should be ice cold.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for no more than 1 day, in a closed container. Don't reheat it, serve it cold only.
- Yanında ne gider
- Serve after lunch or dinner, when you want something light and sweet but not a full dessert.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.