Dikke kersenshake uit de diner
Een dikke, roomige milkshake met chocolade-ijscrème, verse kersen en slagroom. Serveer in een hoge glas met een rietje, net als een klassieke diner-shake.
- Bereidingstijd
- 10 min
- Portie
- 399 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.75
- Eiwit
- 7 g
Ingrediënten
- 1 Vanilla ice creamverpakking 400 g ≈ $4.00 105 g
- 2 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.91 84 ml
- 3 Vanilla extractNiet in elke winkel: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods naar smaak
- 4 Frozen sour cherriesverpakking 300 g ≈ $3.50 35 g
- 5 Heavy cream 33%verpakking 250 ml ≈ $2.20 24 ml
- 6 Sugar 4 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Laat de diepvrieskersen 5 minuten staan om iets zachter te worden.
Mix de ijs, melk, vanille1-extract en kersen tot een gladde, dieproze shake.
Kluts de koude slagroom met suiker 2–3 minuten tot zacht pieken ontstaan.
Schep de shake in een hoge glas.
Top af met slagroom en één hele kers.
Serveer direct, terwijl het koud en dik is.
Tips
- Waarom zo
- Вишню размораживай 5 минут, чтобы она не превратилась в кашу в блендере и не испортила текстуру коктейля. Если передержать, получится жидкая масса с комками.
- Vervangingen
- Замени замороженную вишню свежей, но добавь 10 грамм сахара, чтобы компенсировать кислотность. Сливки 33% можно взять 20% — коктейль станет менее густым, но кремовым.
- Veelgemaakte fouten
- Если коктейль получился слишком жидким, значит, молоко или мороженое были теплыми. Проверяй температуру рукой: они должны быть ледяными.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике не более 1 дня, в закрытом контейнере. Разогревать нельзя — только подавай холодным.
- Serveer met
- Подавай после обеда или ужина, когда хочется чего-то легкого и сладкого, но не хочется полноценного десерта.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.