Medové koláčky s kořením
Klasické medové koláčky pro medvědátko z knihy: sladké, jemné, s výraznou medovou chutí. Koření z koření a skořice dodává teplou, kořenitou vůni.
- Doba vaření
- 40 min
- Porce
- 499 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.31
- Bílkovina
- 8 g
Ingredience
- 1 Wheat flour 45 g
- 2 Honey 35 g
- 3 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 25 g
- 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,3 ks
- 5 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 25 ml
- 6 Baking soda 1 g
- 7 Cinnamon 1 g
- 8 Ground ginger 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozpusťte máslo s medem na mírném ohni a nechte mírně vychladnout.
Přidejte vejce a mléko a promíchejte.
Prosypte mouku, pečicí prášek, skořici a mletý zázvor.
Vše promíchejte, dokud nebude hladké a husté.
Nalijte do formiček do dvou třetin.
Vypékejte při 180 °C 22–25 minut, dokud dřevěná špejle nevychází suchá a vršek se nepружиčí.
Nechte vychladnout 10 minut před podáváním.
Tipy
- Proč takto
- Масло с мёдом растапливают вместе, чтобы мёд равномерно растворился и не осталось комков. Если остудить слишком сильно, тесто станет густым и крошковатым.
- Náhrady
- Замени мёд 35 г сахаром, но уменьши молоко до 20 мл, чтобы тесто не получилось жидким. Имбирь можно убрать, если нет под рукой.
- Časté chyby
- Кексы подгорают снизу, если формочки не смазаны маслом или пекутся дольше 25 минут. Проверишь по коричневым пятнам на дне.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике 3 дня в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 15 секунд, накрыв тарелку салфеткой.
- S čím podávat
- Подавай с чаем или йогуртом на завтрак, когда нужно быстро перекусить и поднять настроение.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.