Ciasteczka miodowo-cynamonowe
Miękkie, wilgotne ciasteczka z wyraźnym smakiem miodu. Cynamon i imbir dodają ciepły, aromatyczny akcent.
- Czas gotowania
- 40 min
- Porcja
- 512 kcal
- Składniki
- ≈ $0.34
- Białko
- 9 g
Składniki
- 1 Wheat flour 45 g
- 2 Honey 35 g
- 3 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 25 g
- 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,5 szt.
- 5 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 25 ml
- 6 Baking powder 2 g
- 7 Cinnamon 1 g
- 8 Ground ginger 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozpuść masło z miodem na małym ogniu, a następnie nieco ostudź.
Dodaj połowę ubitego jajka i mleko, mieszając wienkiem do jednorodności.
Zmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, cynamonem i mielonym imbirem, a następnie delikatnie wlej do mieszaniny mokrej.
Przemeśaj do uzyskania gładkiego, gęstego ciasta.
Rozłóż masę do wysmarowanych formek, wypełniając je do dwóch trzecich objętości.
Piecz w temperaturze 180°C przez 22–25 minut, aż szaszłyka wyjdzie czysta, a wierzch będzie sprężysty.
Ostudź w formach przez 10 minut przed podaniem.
Porady
- Dlaczego tak
- Melt the butter and honey together so the honey dissolves evenly and leaves no lumps. If it cools too much, the batter turns thick and crumbly.
- Zamienniki
- Replace the honey with 35 g of sugar, but cut the milk to 20 ml so the batter isn't runny. You can leave out the ginger if you don't have it.
- Częste błędy
- The cakes burn on the bottom if the molds aren't greased or they bake longer than 25 minutes. Look for brown spots on the base.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 3 days in an airtight container. Reheat in the microwave for 15 seconds with a napkin over the plate.
- Z czym podać
- Serve with tea or yogurt for breakfast, when you need a quick bite and a mood boost.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.