Bolo de Mel com Canela (Kekses de Urso)
Kekses clássicos inspirados em receita infantil: doces, macios, com sabor intenso de mel. Canela e gengibre dão um aroma quente e especiado.
- Tempo
- 40 min
- Porção
- 499 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.31
- Proteína
- 8 g
Ingredientes
- 1 Wheat flour 45 g
- 2 Honey 35 g
- 3 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 25 g
- 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,3 unidades
- 5 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.91 25 ml
- 6 Baking soda 1 g
- 7 Cinnamon 1 g
- 8 Ground ginger 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Derreta a manteiga com o mel em fogo baixo e deixe amornar um pouco.
Adicione o ovo e o leite, mexendo com um fouet até ficar homogêneo.
Peneire a farinha, fermento em pó, canela e gengibre em pó.
Misture até obter uma massa lisa e espessa.
Encha as forminhas de cupcake até dois terços da capacidade.
Asse no forno a 180°C por 22–25 minutos, até que um palito saia limpo e o topo fique levemente elástico.
Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.
Dicas
- Porquê assim
- Масло с мёдом растапливают вместе, чтобы мёд равномерно растворился и не осталось комков. Если остудить слишком сильно, тесто станет густым и крошковатым.
- Substituições
- Замени мёд 35 г сахаром, но уменьши молоко до 20 мл, чтобы тесто не получилось жидким. Имбирь можно убрать, если нет под рукой.
- Erros comuns
- Кексы подгорают снизу, если формочки не смазаны маслом или пекутся дольше 25 минут. Проверишь по коричневым пятнам на дне.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике 3 дня в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 15 секунд, накрыв тарелку салфеткой.
- Servir com
- Подавай с чаем или йогуртом на завтрак, когда нужно быстро перекусить и поднять настроение.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.