Magdalenas de Miel y Canela
Magdalenas clásicas de osito: dulces, tiernas y con un sabor intenso a miel. La canela y el jengibre aportan un aroma cálido y especiado.
- Tiempo
- 40 min
- Porción
- 499 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.31
- Proteína
- 8 g
Ingredientes
- 1 Wheat flour 45 g
- 2 Honey 35 g
- 3 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 25 g
- 4 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,3 unidades
- 5 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.91 25 ml
- 6 Baking soda 1 g
- 7 Cinnamon 1 g
- 8 Ground ginger 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Derretir la mantequilla con la miel a fuego lento y dejar enfriar un poco.
Batir el huevo y la leche hasta integrar.
Tamizar la harina, el polvo de hornear, la canela y el jengibre en polvo.
Mezclar hasta obtener una masa homogénea y espesa.
Rellenar los moldes para magdalenas hasta dos tercios de su capacidad.
Hornear a 180 °C durante 22–25 minutos, hasta que un palillo salga limpio y la superficie quede elástica.
Enfriar 10 minutos antes de servir.
Consejos
- Por qué así
- Масло с мёдом растапливают вместе, чтобы мёд равномерно растворился и не осталось комков. Если остудить слишком сильно, тесто станет густым и крошковатым.
- Sustituciones
- Замени мёд 35 г сахаром, но уменьши молоко до 20 мл, чтобы тесто не получилось жидким. Имбирь можно убрать, если нет под рукой.
- Errores frecuentes
- Кексы подгорают снизу, если формочки не смазаны маслом или пекутся дольше 25 минут. Проверишь по коричневым пятнам на дне.
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике 3 дня в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 15 секунд, накрыв тарелку салфеткой.
- Con qué servir
- Подавай с чаем или йогуртом на завтрак, когда нужно быстро перекусить и поднять настроение.
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.