Bal ve Tarçınlı Küp
Yumuşak, nemli ve zengin bal aromalı küpler. Tarçın ve kimyon sıcak baharatlarıyla ısıl, aromatik bir dokunuş katıyor.
- Süre
- 40 dk
- Porsiyon
- 512 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.34
- Protein
- 9 g
Malzemeler
- 1 Wheat flour 45 g
- 2 Honey 35 g
- 3 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 25 g
- 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,5 adet
- 5 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 25 ml
- 6 Baking powder 2 g
- 7 Cinnamon 1 g
- 8 Ground ginger 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Teraziyle eritilmiş bal ve tereyağıyı düşük ateşte ısıt, ardından biraz soğut.
Yumurtanın yarısını ve sütü ekleyip çırpana kadar pürüzsüz bir karışım elde et.
Unu mayası, tarçını ve toz kimyonu bir kasede karıştır, ardından bu kuru karışımı nemli bileşime yavaşça kat.
Pürüzsüz, kalın ama akıcı bir hamur elde edene kadar karıştır.
Yağlanmış küp kalıplarına üçte iki dolu kadar hamur doldur.
180 °C’de 22–25 dakika fırınla, dişli çatal temiz çıkana ve üstü hafif pürüzlü olana kadar pişir.
Servis öncesi kalıpta 10 dakika soğut.
İpuçları
- Neden böyle
- Melt the butter and honey together so the honey dissolves evenly and leaves no lumps. If it cools too much, the batter turns thick and crumbly.
- Yerine ne koyulur
- Replace the honey with 35 g of sugar, but cut the milk to 20 ml so the batter isn't runny. You can leave out the ginger if you don't have it.
- Sık yapılan hatalar
- The cakes burn on the bottom if the molds aren't greased or they bake longer than 25 minutes. Look for brown spots on the base.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 3 days in an airtight container. Reheat in the microwave for 15 seconds with a napkin over the plate.
- Yanında ne gider
- Serve with tea or yogurt for breakfast, when you need a quick bite and a mood boost.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.