Bal-Kırmızı Şekerli Küpkekliler
Klasik ayı yavrusu küpkekleri: tatlı, yumuşak, belirgin bal lezzetiyle. Kırmızı şeker ve tarçın ısınmış baharatlı bir aromaya katkıda bulunur.
- Süre
- 40 dk
- Porsiyon
- 499 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.31
- Protein
- 8 g
Malzemeler
- 1 Wheat flour 45 g
- 2 Honey 35 g
- 3 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 25 g
- 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,3 adet
- 5 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 25 ml
- 6 Baking soda 1 g
- 7 Cinnamon 1 g
- 8 Ground ginger 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Terlemiş bal ile yağı zayıf ateşte erit, ardından hafif soğut.
Yumurtayı ve sütü çırparak karıştır.
Unu, kabartma tozunu, kırmızı şekerini ve toz tarçını elekten ekle.
Pürüzsüz ve kalın bir hamur elde edene kadar karıştır.
Küpkek kalıplarını üçte ikiye kadar doldur.
180 °C’de 22–25 dakika pişir, çubuk kuru çıkana ve üstü geriye dönene kadar.
Servis öncesi 10 dakika soğut.
İpuçları
- Neden böyle
- Масло с мёдом растапливают вместе, чтобы мёд равномерно растворился и не осталось комков. Если остудить слишком сильно, тесто станет густым и крошковатым.
- Yerine ne koyulur
- Замени мёд 35 г сахаром, но уменьши молоко до 20 мл, чтобы тесто не получилось жидким. Имбирь можно убрать, если нет под рукой.
- Sık yapılan hatalar
- Кексы подгорают снизу, если формочки не смазаны маслом или пекутся дольше 25 минут. Проверишь по коричневым пятнам на дне.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 3 дня в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 15 секунд, накрыв тарелку салфеткой.
- Yanında ne gider
- Подавай с чаем или йогуртом на завтрак, когда нужно быстро перекусить и поднять настроение.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.