Cestovní medové a ořechové placky
Domácí varianta elfského chleba z *Pána prstenů* – husté, ovsené placky s medem a ořechy, které dobře nasytí a dlouho vydrží.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 437 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.63
- Bílkovina
- 9 g
Ingredience
- 1 Wheat flour 32 g
- 2 Rolled oatsbalení 400 g ≈ $2.60 18 g
- 3 Honey 16 g
- 4 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 16 g
- 5 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 18 ml
- 6 Baking powder 1 g
- 7 Salt podle chuti
- 8 Mixed nutsbalení 200 g ≈ $5.00 14 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
V míse smíchejte mouku, vločky ovsa, kypřicí prášek a sůl.
Přidejte roztavené máslo, med, mléko a nasekané ořechy a promíchejte.
Uhněťte tuhé těsto a vyválejte na tloušťku asi 1,5 cm.
Nakrájejte na čtverce a na každý udělejte mělký křížový řez.
Vypékejte při 180 °C 18–20 minut, dokud nejsou horní strany suché a spodní zlatavé.
Vychladněte na drátěnce, aby placky ztvrdly.
Tipy
- Proč takto
- Тесто раскатывай толщиной 1,5 см, чтобы лепёшки пропеклись равномерно и не подгорели снизу. Если тоньше — подрумянятся слишком быстро, а внутри останутся сырыми.
- Náhrady
- Замени мёд сахаром (16 г), но лепёшки будут менее влажными. Вместо ореховой смеси возьми грецкие орехи (14 г), но поруби их крупнее.
- Časté chyby
- Если лепёшки после выпечки остаются влажными внутри, значит, температура была ниже 180 °C или тесто слишком плотное. Проверяй готовность по сухой поверхности.
- Skladování a ohřev
- Храни в пакете 5 дней. Подогревай в микроволновке 20 секунд, накрыв тарелку. Не замораживай — станут рассыпчатыми.
- S čím podávat
- Подавай с чаем или кофе на перекус вместо печенья. Также подойдёт к йогурту или кефиру как сладкая добавка.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.