Galletas de Avena con Miel y Nueces para Llevar
Galletas densas y masticables a base de avena, endulzadas con miel y nueces. Ideales para llevar en el día a día o preparar con antelación.
- Tiempo
- 35 min
- Porción
- 443 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.64
- Proteína
- 9 g
Ingredientes
- 1 Wheat flour 32 g
- 2 Rolled oatspaquete 400 g ≈ $2.60 18 g
- 3 Honey 16 g
- 4 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 16 g
- 5 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 30 ml
- 6 Baking powder 1 g
- 7 Salt al gusto
- 8 Mixed nutspaquete 200 g ≈ $5.00 14 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Mezcla en un bol la harina, los copos de avena, el polvo de hornear y la sal.
Añade la mantequilla derretida, la miel, la leche y las nueces picadas; mezcla bien.
Amasa hasta formar una masa firme, déjala reposar 5 minutos para que los copos se hidraten, y luego estírala hasta obtener un grosor de 1,5 cm.
Corta en cuadrados y haz un corte superficial en forma de cruz en cada uno.
Hornea a 180 °C durante 18–20 minutos hasta que los bordes estén secos y el fondo dorado.
Enfría sobre una rejilla para que queden firmes.
Consejos
- Por qué así
- Roll the dough to 1.5 cm thick so the flatbreads bake evenly and don't burn on the bottom. If thinner, they brown too fast and stay raw inside.
- Sustituciones
- Replace the honey with 16 g of sugar, but the flatbreads will be less moist. Instead of the nut mix, use 14 g of walnuts, but chop them coarser.
- Errores frecuentes
- If the flatbreads stay moist inside after baking, the temperature was below 180 °C or the dough is too dense. Check doneness by a dry surface.
- Guardar y recalentar
- Keep in a bag for 5 days. Reheat in the microwave for 20 seconds with the plate covered. Don't freeze them, they turn crumbly.
- Con qué servir
- Serve with tea or coffee as a snack instead of cookies. Also goes well with yogurt or kefir as a sweet addition.
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