Pães de Mel e Nozes para Viagem
Uma versão caseira do pão dos elfos de *O Senhor dos Anéis* — pães achatados densos, com aveia, mel e nozes, que saciam e duram muito tempo.
- Tempo
- 35 min
- Porção
- 437 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.63
- Proteína
- 9 g
Ingredientes
- 1 Wheat flour 32 g
- 2 Rolled oatspacote 400 g ≈ $2.60 18 g
- 3 Honey 16 g
- 4 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 16 g
- 5 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.91 18 ml
- 6 Baking powder 1 g
- 7 Salt a gosto
- 8 Mixed nutspacote 200 g ≈ $5.00 14 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Misture farinha, flocos de aveia, fermento em pó e sal em uma tigela.
Adicione manteiga derretida, mel, leite e nozes picadas, mexendo até ficar homogêneo.
Sove até formar uma massa firme, depois estenda com cerca de 1,5 cm de espessura.
Corte em quadrados e faça um risco superficial em cruz em cada um.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 18–20 minutos, até ficarem secos por cima e dourados por baixo.
Deixe esfriar em grade para ficarem firmes.
Dicas
- Porquê assim
- Тесто раскатывай толщиной 1,5 см, чтобы лепёшки пропеклись равномерно и не подгорели снизу. Если тоньше — подрумянятся слишком быстро, а внутри останутся сырыми.
- Substituições
- Замени мёд сахаром (16 г), но лепёшки будут менее влажными. Вместо ореховой смеси возьми грецкие орехи (14 г), но поруби их крупнее.
- Erros comuns
- Если лепёшки после выпечки остаются влажными внутри, значит, температура была ниже 180 °C или тесто слишком плотное. Проверяй готовность по сухой поверхности.
- Guardar e reaquecer
- Храни в пакете 5 дней. Подогревай в микроволновке 20 секунд, накрыв тарелку. Не замораживай — станут рассыпчатыми.
- Servir com
- Подавай с чаем или кофе на перекус вместо печенья. Также подойдёт к йогурту или кефиру как сладкая добавка.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.