Focacce Viaggiatrici al Miele e Noci
Una versione casalinga del pane degli Elfi de *Il Signore degli Anelli*: focacce dense, arricchite con fiocchi d’avena, miele e noci, sazianti e perfette da portare con sé.
- Tempo
- 35 min
- Porzione
- 437 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.63
- Proteina
- 9 g
Ingredienti
- 1 Wheat flour 32 g
- 2 Rolled oatsconfezione 400 g ≈ $2.60 18 g
- 3 Honey 16 g
- 4 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 16 g
- 5 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 18 ml
- 6 Baking powder 1 g
- 7 Salt a gusto
- 8 Mixed nutsconfezione 200 g ≈ $5.00 14 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Mescola farina, fiocchi d’avena, lievito in polvere e sale in una ciotola.
Aggiungi burro fuso, miele, latte e noci tritate, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Impasta fino a formare un panetto compatto, poi stendi l’impasto spessore di 1,5 cm.
Taglia quadrati e incidi una croce poco profonda su ciascuno.
Cuoci a 180 °C per 18–20 minuti, finché la superficie non sarà asciutta e il fondo dorato.
Fai raffreddare su una griglia per renderle più compatte.
Consigli
- Perché così
- Тесто раскатывай толщиной 1,5 см, чтобы лепёшки пропеклись равномерно и не подгорели снизу. Если тоньше — подрумянятся слишком быстро, а внутри останутся сырыми.
- Sostituzioni
- Замени мёд сахаром (16 г), но лепёшки будут менее влажными. Вместо ореховой смеси возьми грецкие орехи (14 г), но поруби их крупнее.
- Errori comuni
- Если лепёшки после выпечки остаются влажными внутри, значит, температура была ниже 180 °C или тесто слишком плотное. Проверяй готовность по сухой поверхности.
- Conservare e riscaldare
- Храни в пакете 5 дней. Подогревай в микроволновке 20 секунд, накрыв тарелку. Не замораживай — станут рассыпчатыми.
- Servire con
- Подавай с чаем или кофе на перекус вместо печенья. Также подойдёт к йогурту или кефиру как сладкая добавка.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.