Kořeněný dýňovo-jablečný džus
Nápaditý nápoj inspirovaný jídelním lístkem kouzelné školy, ve skutečnosti jen bohatý dýňovo-jablečný džus. Pečená dýně dodává tělo, jablko a citron osvěžují chuť.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 179 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.11
- Bílkovina
- 2 g
Ingredience
- 1 Pumpkinbalení 1 kg ≈ $2.80 180 g
- 2 Apple juicebalení 1 l ≈ $3.00 180 ml
- 3 Honey 12 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Ground ginger 1 g
- 6 Lemon≈ $4.70 za kg 15 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Nakrájejte dýni na kostky a pečte při 190 °C 25 minut, dokud nebude měkká.
Přeneste dýni do mixéru, přidejte jablečný džus, med, skořici, zázvor a citronovou šťávu.
Vymixujte 1–2 minut, dokud nebude hladký.
Případně ohřejte nápoj v hrnci 3–4 minuty, ale nevařte.
Podávejte teplý nebo ochlazený, jakmile bude džus homogenní.
Tipy
- Proč takto
- Bake the pumpkin at 190 °C so it becomes soft and gives up its juice without lumps. Raw pumpkin gives a watery liquid.
- Náhrady
- Replace the 12 g of honey with sugar or maple syrup. Instead of ground ginger, use 1 cm of fresh, grated.
- Časté chyby
- If the juice tastes bitter, the pumpkin was overbaked, so check for doneness after 20 minutes. Too thick? Add 30 ml of water.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for 3 days. Warm over low heat without bringing to a boil. Don't freeze.
- S čím podávat
- Serve with toast or oatmeal for breakfast. Goes well with a light lunch with salad.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.