Gebakken pompoen-appelsap met kruiden
Een drankje geïnspireerd door het menu van een toverachtige school, maar eigenlijk gewoon een rijke pompoen-appelsap. Gebakken pompoen geeft lichaam, terwijl appel en citroen de smaak verfrissen.
- Bereidingstijd
- 35 min
- Portie
- 179 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.11
- Eiwit
- 2 g
Ingrediënten
- 1 Pumpkinverpakking 1 kg ≈ $2.80 180 g
- 2 Apple juiceverpakking 1 l ≈ $3.00 180 ml
- 3 Honey 12 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Ground ginger 1 g
- 6 Lemon≈ $4.65 per kg 15 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Snijd de pompoen in blokjes en bak ze bij 190°C 25 minuten tot ze zacht zijn.
Doe de pompoen in een blender met appelsap, honing, kaneel, gember en citroensap.
Mix 1–2 minuten tot het glad is.
Optioneel: verwarm de drank in een pan 3–4 minuten, maar laat hem niet koken.
Serveer warm of koud, zodra de sap glad is.
Tips
- Waarom zo
- Запекай тыкву при 190 °C, чтобы она стала мягкой и отдала сок без комков. Сырая тыква даст водянистую жидкость.
- Vervangingen
- Замени мёд 12 г сахаром или сиропом кленовым. Вместо молотого имбиря возьми 1 см свежего, натертого.
- Veelgemaakte fouten
- Если сок горчит, тыква пережарилась — проверяй готовность через 20 минут. Слишком густой? Добавь 30 мл воды.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике 3 дня. Подогревай на медленном огне, не доводя до кипения. Не замораживай.
- Serveer met
- Подавай с тостами или овсянкой на завтрак. Подойдет к легкому обеду с салатом.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.