Тыквенный сок с яблоком и пряностями
Напиток со стола волшебной школы, на деле обычный тыквенно-яблочный сок. Запечённая тыква даёт густоту, яблоко и лимон освежают вкус.
- Готовить
- 35 мин
- Порция
- 179 ккал
- Продукты
- ≈ $1.11
- Белок
- 2 г
Продукты
- 1 Тыкваупаковка 1 кг ≈ $2.80 180 г
- 2 Сок яблочныйупаковка 1 л ≈ $3.00 180 мл
- 3 Мёд 12 г
- 4 Корица 1 г
- 5 Имбирь молотый 1 г
- 6 Лимон≈ $4.65 за кг 15 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Нарезать тыкву1 кубиками и запечь при 190 °C 25 минут до мягкости.
Переложить тыкву1 в чашу блендера, добавить яблочный сок2, мёд, корицу, имбирь и сок лимона6.
Пробить 1–2 минуты до гладкой текстуры.
При желании прогреть напиток в сотейнике 3–4 минуты, не кипятя.
Подавать тёплым или охлаждённым, когда сок2 стал однородным.
Советы
- Почему так
- Запекай тыкву при 190 °C, чтобы она стала мягкой и отдала сок без комков. Сырая тыква даст водянистую жидкость.
- Чем заменить
- Замени мёд 12 г сахаром или сиропом кленовым. Вместо молотого имбиря возьми 1 см свежего, натертого.
- Где ошибаются
- Если сок горчит, тыква пережарилась — проверяй готовность через 20 минут. Слишком густой? Добавь 30 мл воды.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике 3 дня. Подогревай на медленном огне, не доводя до кипения. Не замораживай.
- С чем подать
- Подавай с тостами или овсянкой на завтрак. Подойдет к легкому обеду с салатом.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.