Jus de potiron et pomme épicé
Une boisson inspirée du menu d'une école magique, mais en réalité un simple jus de potiron et de pomme riche. Le potiron rôti apporte du corps, tandis que la pomme et le citron éclaircissent le goût.
- Temps de cuisson
- 35 min
- Portion
- 179 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.11
- Protéine
- 2 g
Ingrédients
- 1 Pumpkinpaquet 1 kg ≈ $2.80 180 g
- 2 Apple juicepaquet 1 l ≈ $3.00 180 ml
- 3 Honey 12 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Ground ginger 1 g
- 6 Lemon≈ $4.65 par kg 15 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Couper le potiron en dés et le rôtir à 190 °C pendant 25 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Transférer le potiron dans un mixeur avec du jus de pomme, du miel, de la cannelle, du gingembre et du jus de citron.
Mixez 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse.
Optionnel : Réchauffez la boisson dans une casserole 3 à 4 minutes sans porter à ébullition.
Servir tiède ou frais une fois que le jus est bien homogène.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Запекай тыкву при 190 °C, чтобы она стала мягкой и отдала сок без комков. Сырая тыква даст водянистую жидкость.
- Substitutions
- Замени мёд 12 г сахаром или сиропом кленовым. Вместо молотого имбиря возьми 1 см свежего, натертого.
- Erreurs fréquentes
- Если сок горчит, тыква пережарилась — проверяй готовность через 20 минут. Слишком густой? Добавь 30 мл воды.
- Conserver et réchauffer
- Храни в холодильнике 3 дня. Подогревай на медленном огне, не доводя до кипения. Не замораживай.
- Servir avec
- Подавай с тостами или овсянкой на завтрак. Подойдет к легкому обеду с салатом.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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