Baharatlı Kabak-Elma Şurubu
Büyücü okulunun menüsünden esinlenilmiş, aslında zengin bir kabak-elma şurubu. Fırında pişirilen kabak vücut verirken, elma ve limon tatları canlandırıyor.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 179 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.11
- Protein
- 2 g
Malzemeler
- 1 Pumpkinpaket 1 kg ≈ $2.80 180 g
- 2 Apple juicepaket 1 l ≈ $3.00 180 ml
- 3 Honey 12 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Ground ginger 1 g
- 6 Lemon≈ $4.70 kg başına 15 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Kabakları küp küp doğrayın ve 190°C’de 25 dakika yumuşayana kadar fırında pişirin.
Kabakları blender kasesine alın, elma suyu, bal, tarçın, zencefil ve limon suyunu ekleyin.
1–2 dakika pürüzsüz olana kadar karıştırın.
İsteğe bağlı olarak, şurubu tencereyle 3–4 dakika ısıtın, kaynatmayın.
Tamamen pürüzsüzleşince sıcak veya soğuk olarak servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Bake the pumpkin at 190 °C so it becomes soft and gives up its juice without lumps. Raw pumpkin gives a watery liquid.
- Yerine ne koyulur
- Replace the 12 g of honey with sugar or maple syrup. Instead of ground ginger, use 1 cm of fresh, grated.
- Sık yapılan hatalar
- If the juice tastes bitter, the pumpkin was overbaked, so check for doneness after 20 minutes. Too thick? Add 30 ml of water.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 3 days. Warm over low heat without bringing to a boil. Don't freeze.
- Yanında ne gider
- Serve with toast or oatmeal for breakfast. Goes well with a light lunch with salad.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.