Vrstvené masové placky "Labyrint"

1. 1 Ground black pepper 1 g
2. 2 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 70 g
4. 4 Ground pork and beefbalení 500 g ≈ $7.10 115 g
5. 5 Wheat flour 16 g
6. 6 Dried oregano 3 g
7. 7 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 12 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Jemně nakrájejte cibuli a česnek

2. Smíchejte mleté maso s cibulí, česnekem a kořením

3. Do vroucí vody přimíchejte mouku, nechte několik minut stát, poté vyrobte těsto

4. Valejte těsto na tloušťku 0,7 mm–1 cm

5. Myšlenkově rozdělte placku na čtyři části

6. Nalijte masovou náplň na tři čtvrtiny plochy, okraje nechte volné

7. Uprostřed placky udělejte podélný řez