Қатты етті қамырлы «Лабиринт»

1. 1 Ground black pepper 1 г
2. 2 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 70 г
4. 4 Ground pork and beefҚаптамa 500 г ≈ $7.10 115 г
5. 5 Wheat flour 16 г
6. 6 Dried oregano 3 г
7. 7 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 12 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылша мен қызылша қызылшасын ұсақтай жіберіңіз

2. Ет фаршын қызылшамен, қызылша қызылшасымен және мазымен араластырыңыз

3. Қайнаған суға ұн салып, бірнеше минут тұрғызып, қамырды қайнатыңыз

4. Қамырды 0,7 мм – 1 см қалыңдыққа жуып, жайыңыз

5. Қамырды мысқылмен төрт бөлікке бөліңіз

6. Фаршпен қамырдың 3/4 бөлігін толтырыңыз, шекараларды таза қалдырыңыз

7. Қамырдың ортасына ортадан ортаға дейін кесіп жіберіңіз