Salade en couches de foie de poulet

1. 1 Chicken liverpaquet 500 g ≈ $2.50 25 g
2. 2 Pickled cucumberspaquet 680 g ≈ $3.20 35 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 par kg 13 g
4. 4 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 13 g
5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs
6. 6 Mayonnaise 25 g
7. 7 Salt 2 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faites pocher le foie de poulet jusqu’à cuisson complète, en assaisonnant avec du sel et des épices

2. Coupez le foie cuit en morceaux et disposez-le en première couche, en étalant de la mayonnaise en dessous

3. Râpez ou coupez le fromage en petits dés et disposez-le en deuxième couche, en étalant de la mayonnaise en dessous

4. Coupez les concombres en dés et disposez-les en troisième couche, en étalant de la mayonnaise en dessous

5. Faites cuire les carottes à l’eau, coupez-les en dés et disposez-les en quatrième couche, en salant si nécessaire

6. Râpez ou coupez les œufs durs en petits dés et disposez-les en dernière couche, en étalant de la mayonnaise en dessous

7. Laissez reposer la salade au réfrigérateur plusieurs heures pour que les saveurs se marient