Слоёный салат с куриной печенью, морковью и огурцом

1. 1 Куриная печеньупаковка 500 г ≈ $2.50 80 г
2. 2 Огурцы солёныеупаковка 680 г ≈ $3.20 35 г
3. 3 Морковь≈ $1.50 за кг 40 г
4. 4 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
5. 5 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
6. 6 Майонез 30 г
7. 7 Масло подсолнечное 5 мл
8. 8 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Морковь³ и яйцо⁵ отварить: морковь 20 минут до мягкости, яйцо 10 минут вкрутую. Остудить и очистить.

2. Печень нарезать кусочками, тушить на масле под крышкой 10 минут, посолить, до исчезновения розового цвета на разрезе. Остудить.

3. Солёный огурец² нарезать мелкими кубиками и слегка отжать. Морковь³ нарезать кубиками, сыр⁴ натереть, яйцо⁵ натереть.

4. Выкладывать слоями, смазывая майонезом: печень, сыр⁴, огурец², морковь³, яйцо⁵.

5. Убрать салат в холодильник на 1–2 часа для пропитки.