Қатты қабатты салат: тауық бауыры, қызылша, қияр және жұмыртқа

1. 1 Chicken liverҚаптамa 500 г ≈ $2.50 80 г
2. 2 Pickled cucumbersҚаптамa 680 г ≈ $3.20 35 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 40 г
4. 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 25 г
5. 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
6. 6 Mayonnaise 30 г
7. 7 Sunflower oil 5 мл
8. 8 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылшаны 20 минутқа жұмсақ болғанша, жұмыртқаны 10 минутқа қатты қайнатып, суытып, қабығын алып тастаңыз.

2. Бауырды шұңқыршақтарға кесіп, майда қайнатып, қаптап, 10 минут пісіріңіз, тұздырыңыз, ішкі қызыл түсі жойылғанша. Суытыңыз.

3. Қиярды ұсақ бөлшектерге кесіп, аз суын шығарыңыз. Қызылшаны бөлшектерге кесіп, сүтті жуан жуан жуып, жұмыртқаны жуан жуан жуып алыңыз.

4. Қабатқа майонез салып, қабаттап қойыңыз: бауыр, сүт, қияр, қызылша, жұмыртқа.

5. Саланы 1–2 сағатқа суытып, қайнатыңыз.