Gelaagde leverpasteisalade

1. 1 Chicken liververpakking 500 g ≈ $2.50 25 g
2. 2 Pickled cucumbersverpakking 680 g ≈ $3.20 35 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 13 g
4. 4 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.64 13 g
5. 5 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
6. 6 Mayonnaise 25 g
7. 7 Salt 2 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook de kippenlever gaar in een pan met wat water, zout en kruiden

2. Snijd de gaar gekookte lever in blokjes en leg deze als eerste laag, besmeer met mayonaise

3. Raspe of snijd de kaas in kleine blokjes en leg deze als tweede laag, besmeer opnieuw met mayonaise

4. Snijd de komkommer in blokjes en leg deze als derde laag, besmeer met mayonaise

5. Kook de wortels gaar, snijd ze in blokjes en leg deze als vierde laag, eventueel met zout

6. Raspe of snijd de hardgekookte⁴ eieren fijn en leg deze als laatste laag, besmeer met mayonaise

7. Laat de salade enkele uren in de koelkast staan zodat de smaken goed doordringen