Salada de Camadas com Fígado de Frango, Aipo, Pepino e Ovo

1. 1 Chicken liverpacote 500 g ≈ $2.50 80 g
2. 2 Pickled cucumberspacote 680 g ≈ $3.20 35 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 40 g
4. 4 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 25 g
5. 5 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
6. 6 Mayonnaise 30 g
7. 7 Sunflower oil 5 ml
8. 8 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o aipo e o ovo: o aipo por 20 minutos até ficar macio, o ovo 10 minutos duro. Resfrie e descasque.

2. Corte o fígado em pedaços, doure em óleo com tampa por 10 minutos, tempere com sal até desaparecer a cor rosada no corte. Resfrie.

3. Corte o pepino em conserva em cubinhos pequenos e escorra um pouco. Corte o aipo em cubos, rale o queijo e o ovo.

4. Montar em camadas, passando maionese entre elas: fígado, queijo, pepino, aipo, ovo.

5. Guarde a salada na geladeira por 1–2 horas para absorver os sabores.