Шарлотка з курячої печінки, моркви та огірка

1. 1 Chicken liverупаковка 500 г ≈ $2.50 80 г
2. 2 Pickled cucumbersупаковка 680 г ≈ $3.20 35 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 за кг 40 г
4. 4 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
5. 5 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
6. 6 Mayonnaise 30 г
7. 7 Sunflower oil 5 мл
8. 8 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варіть моркву та яйце: моркву 20 хвилин до м'якості, яйце 10 хвилин укруту. Остудіть і очистіть.

2. Наріжте печінку шматочками, тушкуйте на олії під кришкою 10 хвилин, посоліть, поки не зникне рожевий відтінок на розрізі. Остудіть.

3. Солений огірок наріжте дрібними кубиками і трохи віджміть. Моркву наріжте кубиками, сир натертіть, яйце натертіть.

4. Викладайте шарами, змащуючи майонезом: печінку, сир, огірок, моркву, яйце.

5. Покладіть салат у холодильник на 1–2 години для просочення.