Pain grillé au fromage et tomate
Une tranche de pain de seigle croustillant, poêlée à la perfection, garnie de fromage fondu et de rondelles de tomate fraîche. Un en-cas chaud et rapide.
- Temps de cuisson
- 10 min
- Portion
- 211 kcal
- Ingrédients
- ≈ $0.91
- Protéine
- 10 g
Ingrédients
- 1 Rye breadpaquet 350 g ≈ $2.39 50 g
- 2 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 25 g
- 3 Tomatoes≈ $4.67 par kg 50 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Lavez la tomate3 et coupez-la en rondelles d’environ 0,5 cm d’épaisseur ; coupez le fromage en fines tranches ou râpez-le grossièrement.
Faites chauffer une poêle sèche de 20 cm à feu moyen pendant 1 minute.
Déposez le pain dans la poêle et faites-le dorer d’un côté, environ 2–3 minutes.
Retournez le pain, ajoutez le fromage sur le côté doré, puis posez les rondelles de tomate3 par-dessus.
Baissez le feu à doux, couvrez la poêle et laissez cuire 2–3 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde complètement.
Transférez le toast sur une assiette et servez chaud.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Toast the bread first to prevent sogginess from the tomato’s moisture. Overcooking burns the rye’s crust.
- Substitutions
- Use mozzarella instead of hard cheese for faster melting; swap tomato for cucumber slices if you prefer less acidity.
- Erreurs fréquentes
- Cheese won’t melt if the pan isn’t covered. Look for unmelted patches or steam escaping unevenly.
- Conserver et réchauffer
- Eat fresh; cheese hardens and tomatoes soften beyond one day. Reheat briefly in a dry pan if needed.
- Servir avec
- Pair with a cold glass of milk or a simple green salad for balance during a mid-afternoon break.
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