Tostada de pan con queso y tomate
Pan de centeno crujiente, dorado en sartén, con queso derretido y rodajas frescas de tomate. Un rápido bocado caliente.
- Tiempo
- 10 min
- Porción
- 211 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.91
- Proteína
- 10 g
Ingredientes
- 1 Rye breadpaquete 350 g ≈ $2.39 50 g
- 2 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 25 g
- 3 Tomatoes≈ $4.67 por kg 50 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Lava el tomate3 y córtalo en rodajas de unos 0.5 cm de grosor; corta el queso en láminas finas o rállalo grueso.
Calienta una sartén seca de 20 cm a fuego medio durante 1 minuto.
Coloca el pan en la sartén y tuéstalo por un lado hasta que quede dorado, unos 2–3 minutos.
Voltea el pan, coloca el queso sobre el lado tostado y añade las rodajas de tomate3 encima.
Baja el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina 2–3 minutos hasta que el queso se derrita por completo.
Pasa la tostada a un plato y sirve caliente.
Consejos
- Por qué así
- Toast the bread first to prevent sogginess from the tomato’s moisture. Overcooking burns the rye’s crust.
- Sustituciones
- Use mozzarella instead of hard cheese for faster melting; swap tomato for cucumber slices if you prefer less acidity.
- Errores frecuentes
- Cheese won’t melt if the pan isn’t covered. Look for unmelted patches or steam escaping unevenly.
- Guardar y recalentar
- Eat fresh; cheese hardens and tomatoes soften beyond one day. Reheat briefly in a dry pan if needed.
- Con qué servir
- Pair with a cold glass of milk or a simple green salad for balance during a mid-afternoon break.
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