Tostada de queso y tomate

1. 1 Rye breadpaquete 350 g ≈ $2.39 40 g
2. 2 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 25 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 por kg 50 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Preparar: lavar el tomate³, secarlo y cortar en rodajas de aproximadamente 0,5 cm de grosor; preparar el pan y el queso.

2. Calienta una sartén de unos 20 cm de diámetro a fuego medio; mantén la sartén seca y sin tapa.

3. Coloca el pan en la sartén y tuéstalo de un lado hasta dorarse, unos 2–3 minutos.

4. Dale la vuelta al pan, coloca una loncha de queso sobre la cara tostada para que quede al borde del pan y cúbrelo ligeramente con una rodaja de tomate³.

5. Reduce el fuego a suave y cubre la sartén con una tapa; cocina 2–3 minutos, hasta que el queso se funda y los tomates³ se calienten.

6. Retira del fuego, coloca la tostada en un plato y sírvela caliente; si lo deseas, sírvelo de inmediato como plato independiente.