Тост с сыром и помидором
Ржаной хлеб, поджаренный на сковороде, с расплавленным сыром и ломтиками помидора. Быстрый горячий перекус.
- Готовить
- 10 мин
- Порция
- 211 ккал
- Продукты
- ≈ $0.91
- Белок
- 10 г
Продукты
- 1 Хлеб ржанойупаковка 350 г ≈ $2.39 50 г
- 2 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
- 3 Помидоры≈ $4.67 за кг 50 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Помидор3 вымыть и нарезать кружками толщиной около 0,5 см, сыр2 нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной тёрке.
Сухую сковороду диаметром около 20 см разогреть на среднем огне 1 минуту.
Выложить хлеб1 и поджарить с одной стороны до золотистого цвета, 2–3 минуты.
Перевернуть хлеб1, на поджаренную сторону выложить сыр2, сверху кружки помидора3.
Убавить огонь до слабого, накрыть сковороду крышкой и греть 2–3 минуты, пока сыр2 полностью не расплавится.
Переложить тост на тарелку и подать горячим.
Советы
- Почему так
- Сыр клади по краю хлеба, чтобы он не вытекал при плавлении и равномерно покрывал тост расплавленной массой. Помидор сверху удерживает сыр от вытекания и добавляет свежести.
- Чем заменить
- За твёрдый сыр возьми моцареллу (25 г) — расплавится быстрее, но может стать жидким. Помидоры замени на огурцы (50 г), нарезанные тонкими ломтиками, если они сезонные.
- Где ошибаются
- Если сыр не расплавился, значит огонь слишком слабый или крышка не прилегает плотно — сыр останется твёрдым или подгорит.
- Хранить и разогреть
- Ешь сразу, не храни — хлеб размякнет, а сыр застынет. Если всё же остыл, подогрей 30 секунд в тостере под крышкой.
- С чем подать
- Подавай с чаем или кофе на работе, когда нужно быстро перекусить между делами. Добавляй перец или базилик для контраста.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.