チーズトマトトースト
バターで香ばしく焼いたライ麦パンに、溶けたチーズと新鮮なトマトのスライスをのせた、手軽なホットスナック。
- 所要時間
- 10 分
- 1人分
- 211 kcal
- 材料
- ≈ $0.91
- タンパク質
- 10 g
材料
- 1 Rye breadパック 350 g ≈ $2.39 50 g
- 2 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 25 g
- 3 Tomatoes≈ $4.67 / kg 50 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
トマトを洗い、約0.5cmの厚さに輪切りにする。チーズは薄いスライスに切るか、粗いすりおろしにする。
直径約20cmのフライパンを中火で1分間加熱する。
パンをフライパンに入れ、片面が金色になるまで2–3分焼く。
パンをひっくり返し、焼いた面にチーズをのせ、その上にトマトの輪切りを重ねる。
火を弱め、フライパンをフタをして、チーズが完全に溶けるまで2–3分加熱する。
トーストを皿に移し、熱いうちに提供する。
コツ
- なぜこうするのか
- Toast the bread first to prevent sogginess from the tomato’s moisture. Overcooking burns the rye’s crust.
- 代用できる材料
- Use mozzarella instead of hard cheese for faster melting; swap tomato for cucumber slices if you prefer less acidity.
- よくある失敗
- Cheese won’t melt if the pan isn’t covered. Look for unmelted patches or steam escaping unevenly.
- 保存と温め直し
- Eat fresh; cheese hardens and tomatoes soften beyond one day. Reheat briefly in a dry pan if needed.
- 合わせるもの
- Pair with a cold glass of milk or a simple green salad for balance during a mid-afternoon break.
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