Тост з сиром і помідором
Крухмалистий шматочок житнього хліба, підсмажений на сковорідці до золотистого кольору, з розплавленим сиром і свіжими скибочками помідора. Швидка гаряча закуска.
- Час приготування
- 10 хв
- Порція
- 211 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.91
- Білок
- 10 г
Інгредієнти
- 1 Rye breadупаковка 350 г ≈ $2.39 50 г
- 2 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
- 3 Tomatoes≈ $4.67 за кг 50 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Помідор вимити і нарізати кружками товщиною близько 0,5 см, сір нарізати тонкими скибочками або натерти на крупній тертці.
Суху сковорідку діаметром близько 20 см розігріти на середньому вогні 1 хвилину.
Викласти хліб і підсмажити з однієї сторони до золотистого кольору, 2–3 хвилини.
Перевернути хліб, на підсмажену сторону викласти сір, зверху — скибочки помідора.
Зменшити вогонь до мінімального, накрити сковорідку кришкою і прогрівати 2–3 хвилини, поки сір повністю не розплавиться.
Перекласти тост на тарілку і подавати гарячим.
Поради
- Чому так
- Toast the bread first to prevent sogginess from the tomato’s moisture. Overcooking burns the rye’s crust.
- Чим замінити
- Use mozzarella instead of hard cheese for faster melting; swap tomato for cucumber slices if you prefer less acidity.
- Де помиляються
- Cheese won’t melt if the pan isn’t covered. Look for unmelted patches or steam escaping unevenly.
- Зберігати й розігрівати
- Eat fresh; cheese hardens and tomatoes soften beyond one day. Reheat briefly in a dry pan if needed.
- З чим подати
- Pair with a cold glass of milk or a simple green salad for balance during a mid-afternoon break.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.