Toast con formaggio e pomodoro

1. 1 Rye breadconfezione 350 g ≈ $2.39 40 g
2. 2 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 25 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 per kg 50 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preparazione: lavare il pomodoro, asciugarlo e tagliarlo a fette di circa 0,5 cm di spessore; preparare pane e formaggio.

2. Riscalda una padella di circa 20 cm di diametro a fuoco medio. Mantieni la padella asciutta e senza coperchio.

3. Metti il pane nella padella e rosola un lato fino a doratura, circa 2–3 minuti.

4. Capovolgi il pane, disponi una fetta di formaggio sulla parte già tostata in modo che arrivi al bordo del pane e copri leggermente con una fetta di pomodoro.

5. Riduci il fuoco al minimo e chiudi la padella con un coperchio. Cuoci 2–3 minuti, finché il formaggio non si scioglie e i pomodori si scaldano.

6. Togli dal fuoco, disponi il toast sul piatto e servilo caldo. Se vuoi, servilo subito come piatto a sé.