Dva vařená vejce se solí a chlebíčkem
Dva dokonalá vejce vařená na tvrdo se špetkou soli a kouskem chlebíčku. Jednoduchý, sytý pokrm.
- Doba vaření
- 20 min
- Porce
- 204 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.60
- Bílkovina
- 14 g
Ingredience
- 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 2 ks
- 2 Crispbreadbalení 200 g ≈ $2.80 15 g
- 3 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Vejce umyjte, vložte do hrnce a zalijte studené vodou tak, aby je pokrývala asi 2 cm.
Vodu přiveďte k varu na silném ohni (asi 6–8 minut).
Vejce vařte celkem 9 minut, dokud žloutek nebude pevný a bílkovina pružná.
Horkou vodu odlejte a vejce zalijte studené vodou na 3 minuty, aby se vaření zastavilo.
Vejce oloupejte, rozkrojte na poloviny a posypte solí.
Vejce vyložte na talíř a podávejte s kouskem chlebíčku.
Tipy
- Proč takto
- Boil eggs in cold water to prevent cracking from sudden heat. Hot water creates steam pockets inside the shell. Use 9 minutes for a firm yolk that won’t run when sliced.
- Náhrady
- Replace crispbread with 15g whole-grain crackers or 1 slice of toasted rye bread. Skip salt if using low-sodium eggs.
- Časté chyby
- Overcooking turns yolks greenish-gray; check by piercing with a pin. If it’s firm but not hard, it’s done.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh or refrigerate peeled eggs for 1 day max; reheat in warm water for 2 minutes. Whole eggs keep 3 days.
- S čím podávat
- Pair with a handful of cherry tomatoes and a spoonful of sour cream for a protein-rich snack after a workout.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.