Два варених яйця з сіллю та хлібцями
Два варених яйця подаються з хлібцями. Швидкий і простий варіант сніданку або перекусу.
- Час приготування
- 10 хв
- Порція
- 204 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.59
- Білок
- 14 г
Інгредієнти
- 1 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 2 шт
- 2 Crispbreadупаковка 200 г ≈ $2.80 15 г
- 3 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Підготуйте: помийте яйця холодною водою, підготуйте хлібці та візьміть каструлю об’ємом близько 1 л.
Залийте каструлю холодною водою так, щоб яйця були покриті на 2 см.
Доведіть воду до кипіння на сильному вогні.
Варіть яйця на сильному вогні 9 хвилин, щоб жовток застив, білок був пружним.
Зніміть каструлю з вогню і одразу помістіть яйця в холодну воду на 3 хвилини, щоб зупинити варіння.
Очистіть яйця під проточною холодною водою.
Сервіруйте: розкладіть яйця на тарілці, хлібці поруч; посоліть яйця після очищення, за бажання додайте щіпку солі до хлібців.
Поради
- Чому так
- Вари яйца на сильном огне 9 минут, чтобы желток остался кремообразным, а не сухим или жидким. Если варить дольше, желток станет резиновым и потеряет вкус.
- Чим замінити
- Замени хлебцы на сухарики из белого хлеба (15 г) или тонко нарезанный батон (15 г). Соль можно убрать, если используешь солёный хлебец.
- Де помиляються
- Если яйца переварены, желток будет серым и твёрдым, а белок — резиновым. Проверяй время по часам, не на глаз.
- Зберігати й розігрівати
- Храни варёные яйца в холодильнике не более 3 дней. Режь перед подачей, греть не нужно. Хлебцы хранятся отдельно до 5 дней.
- З чим подати
- Подавай с чаем или кофе на работе или в дороге. Если хочешь разнообразия, добавь ломтик огурца или помидора.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.