Два варених яєць з сіллю та шматочком хліба
Два ідеально варені яйця вкрутую з крихіткою солі та шматочком румяного хліба. Простий, ситний перекус.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 204 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.60
- Білок
- 14 г
Інгредієнти
- 1 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 2 шт
- 2 Crispbreadупаковка 200 г ≈ $2.80 15 г
- 3 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Помий яйця, поклади їх у каструлю і залий холодною водою так, щоб вона покривала їх на 2 см.
Доведи воду до кипіння на сильному вогні (приблизно 6–8 хвилин).
Вари яйця 9 хвилин, поки жовток не стане щільним, а білок — пружним.
Злий гарячу воду і залий яйця холодною на 3 хвилини, щоб зупинити варіння.
Зчисти скорлупу, розріж яйця навпіл і посип сіллю.
Поклади яйця на тарілку, поруч — шматочок хліба.
Поради
- Чому так
- Boil eggs in cold water to prevent cracking from sudden heat. Hot water creates steam pockets inside the shell. Use 9 minutes for a firm yolk that won’t run when sliced.
- Чим замінити
- Replace crispbread with 15g whole-grain crackers or 1 slice of toasted rye bread. Skip salt if using low-sodium eggs.
- Де помиляються
- Overcooking turns yolks greenish-gray; check by piercing with a pin. If it’s firm but not hard, it’s done.
- Зберігати й розігрівати
- Eat fresh or refrigerate peeled eggs for 1 day max; reheat in warm water for 2 minutes. Whole eggs keep 3 days.
- З чим подати
- Pair with a handful of cherry tomatoes and a spoonful of sour cream for a protein-rich snack after a workout.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.