İki haşlanmış yumurta ile tuzlu kepek ekmeği
İki haşlanmış yumurta kepek ekmeğiyle servis edilir. Hızlı ve basit bir kahvaltı veya atıştırmalık.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 204 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.59
- Protein
- 14 g
Malzemeler
- 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 2 adet
- 2 Crispbreadpaket 200 g ≈ $2.80 15 g
- 3 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Hazırlık: yumurtaları soğuk suyla yıka ve kepek ekmeğini temizle; yaklaşık 1 litrelik bir tencerle seç; tencerenin içine soğuk suyu doldur ki yumurtalar 2 cm kapansın; suyu kaynamaya çıkarmak için yüksek ateşte ısıt.
Haşla: yumurtaları yüksek ateşte 9 dakika haşla, sarı akışık olsun, beyaz sıkı olsun.
Soğut: tencereyi ateşten al ve hemen yumurtaları 3 dakika boyunca soğuk suya daldır.
Soy: yumurtaların kabuklarını soğuk akan su altında temizle.
Hazırla ekmek: kepek ekmeğini yaklaşık 4 santimetre kalınlığında dilimlere böl.
Servis: yumurtaları tabağa yerleştir; yanına ekmeği koy; soyduktan sonra yumurtalara tuz ekle, istersen ekmeğe de bir tutam tuz serpe.
Sunum: yumurtaları bütünüyle veya ikiye bölünmüş olarak ekmekle birlikte tabağa koy; istersen üzerine taze yeşillik ekle.
İpuçları
- Neden böyle
- Вари яйца на сильном огне 9 минут, чтобы желток остался кремообразным, а не сухим или жидким. Если варить дольше, желток станет резиновым и потеряет вкус.
- Yerine ne koyulur
- Замени хлебцы на сухарики из белого хлеба (15 г) или тонко нарезанный батон (15 г). Соль можно убрать, если используешь солёный хлебец.
- Sık yapılan hatalar
- Если яйца переварены, желток будет серым и твёрдым, а белок — резиновым. Проверяй время по часам, не на глаз.
- Saklama ve ısıtma
- Храни варёные яйца в холодильнике не более 3 дней. Режь перед подачей, греть не нужно. Хлебцы хранятся отдельно до 5 дней.
- Yanında ne gider
- Подавай с чаем или кофе на работе или в дороге. Если хочешь разнообразия, добавь ломтик огурца или помидора.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.