Dos huevos duros con sal y una rebanada de pan
Dos huevos duros perfectos con una pizca de sal y una rebanada de pan crujiente. Un snack sencillo y saciante.
- Tiempo
- 20 min
- Porción
- 204 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.60
- Proteína
- 14 g
Ingredientes
- 1 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 2 unidades
- 2 Crispbreadpaquete 200 g ≈ $2.80 15 g
- 3 Salt 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Lava los huevos, colócalos en una olla y cúbrelos con agua fría, dejando unos 2 cm (¾ pulgada) por encima.
Calienta el agua a fuego fuerte hasta que hierva (~6–8 minutos).
Hierve los huevos 9 minutos en total, hasta que la yema esté firme y la clara elástica.
Escurre el agua caliente y enjuaga los huevos con agua fría durante 3 minutos para detener la cocción.
Pela los huevos, córtalos por la mitad y espolvorea sal.
Sirve los huevos en un plato con una rebanada de pan al lado.
Consejos
- Por qué así
- Boil eggs in cold water to prevent cracking from sudden heat. Hot water creates steam pockets inside the shell. Use 9 minutes for a firm yolk that won’t run when sliced.
- Sustituciones
- Replace crispbread with 15g whole-grain crackers or 1 slice of toasted rye bread. Skip salt if using low-sodium eggs.
- Errores frecuentes
- Overcooking turns yolks greenish-gray; check by piercing with a pin. If it’s firm but not hard, it’s done.
- Guardar y recalentar
- Eat fresh or refrigerate peeled eggs for 1 day max; reheat in warm water for 2 minutes. Whole eggs keep 3 days.
- Con qué servir
- Pair with a handful of cherry tomatoes and a spoonful of sour cream for a protein-rich snack after a workout.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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