Два варёных яйца с солью и хлебцем
Два яйца, сваренных вкрутую, с хлебцем и щепоткой соли. Простой сытный перекус.
- Готовить
- 20 мин
- Порция
- 204 ккал
- Продукты
- ≈ $0.60
- Белок
- 14 г
Продукты
- 1 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 2 шт
- 2 Хлебцыупаковка 200 г ≈ $2.80 15 г
- 3 Соль 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Яйца1 вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она покрывала их на 2 см.
Довести воду до кипения на сильном огне, примерно 6–8 минут.
Варить яйца1 на сильном огне 9 минут, пока желток не станет плотным, а белок упругим.
Слить горячую воду, залить яйца1 холодной на 3 минуты, чтобы остановить варку.
Очистить яйца1 от скорлупы, разрезать пополам и посолить.
Выложить яйца1 на тарелку, рядом положить хлебец2, и подать.
Советы
- Почему так
- Вари яйца на сильном огне 9 минут, чтобы желток остался кремообразным, а не сухим или жидким. Если варить дольше, желток станет резиновым и потеряет вкус.
- Чем заменить
- Замени хлебцы на сухарики из белого хлеба (15 г) или тонко нарезанный батон (15 г). Соль можно убрать, если используешь солёный хлебец.
- Где ошибаются
- Если яйца переварены, желток будет серым и твёрдым, а белок — резиновым. Проверяй время по часам, не на глаз.
- Хранить и разогреть
- Храни варёные яйца в холодильнике не более 3 дней. Режь перед подачей, греть не нужно. Хлебцы хранятся отдельно до 5 дней.
- С чем подать
- Подавай с чаем или кофе на работе или в дороге. Если хочешь разнообразия, добавь ломтик огурца или помидора.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.