Dois ovos cozidos com sal e bolacha crocante
Dois ovos cozidos servidos com bolacha crocante. Variação rápida e simples para o café da manhã ou lanche.
- Tempo
- 10 min
- Porção
- 204 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.59
- Proteína
- 14 g
Ingredientes
- 1 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 2 unidades
- 2 Crispbreadpacote 200 g ≈ $2.80 15 g
- 3 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Prepare: Lave os ovos com água fria e a bolacha crocante; escolha uma panela com capacidade de cerca de 1 litro; encha a panela com água fria até que os ovos fiquem cobertos por 2 cm; leve a água para ferver em fogo alto.
Cozinhe: cozinhe os ovos em fogo alto por 9 minutos, o objetivo é a gema firme e a clara elástica.
Esfriar: retire a panela do fogo e mergulhe imediatamente os ovos em água fria por 3 minutos para interromper o cozimento.
Descascar: descascar os ovos sob água fria corrente.
Preparar o pão: partir o pão crocante em fatias de largura aproximadamente 4 centímetros.
Servir: colocar os ovos no prato, o pão crocante ao lado; salpique os ovos a gosto após descascar, se desejar adicionar uma pitada de sal ao pão.
Pôr: sugerir servir os ovos inteiros ou cortá-los ao meio, junto com o pão no prato; pode adicionar salsa a gosto.
Dicas
- Porquê assim
- Вари яйца на сильном огне 9 минут, чтобы желток остался кремообразным, а не сухим или жидким. Если варить дольше, желток станет резиновым и потеряет вкус.
- Substituições
- Замени хлебцы на сухарики из белого хлеба (15 г) или тонко нарезанный батон (15 г). Соль можно убрать, если используешь солёный хлебец.
- Erros comuns
- Если яйца переварены, желток будет серым и твёрдым, а белок — резиновым. Проверяй время по часам, не на глаз.
- Guardar e reaquecer
- Храни варёные яйца в холодильнике не более 3 дней. Режь перед подачей, греть не нужно. Хлебцы хранятся отдельно до 5 дней.
- Servir com
- Подавай с чаем или кофе на работе или в дороге. Если хочешь разнообразия, добавь ломтик огурца или помидора.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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