Dwa ugotowane na twardo jajka z solą i kromką chleba
Dwa idealnie ugotowane na twardo jajka z odrobiną soli i kromką chrupiącego chleba. Prosty, sycący przekąska.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 204 kcal
- Składniki
- ≈ $0.60
- Białko
- 14 g
Składniki
- 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 2 szt.
- 2 Crispbreadopakowanie 200 g ≈ $2.80 15 g
- 3 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Umyj jajka, połóż je do garnka i zalewaj zimną wodą tak, aby była o 2 cm (¾ cala) wyżej niż jajka.
Zagotuj wodę na silnym ogniu (~6–8 minut).
Gotuj jajka przez łącznie 9 minut, aż żółtko będzie twarde, a białko sprężyste.
Odlej gorącą wodę i zalewaj jajka zimną wodą przez 3 minuty, aby zatrzymać gotowanie.
Obierz jajka, rozłóż je na pół i posyp solą.
Podaj jajka na talerzu z kromką chleba obok.
Porady
- Dlaczego tak
- Boil eggs in cold water to prevent cracking from sudden heat. Hot water creates steam pockets inside the shell. Use 9 minutes for a firm yolk that won’t run when sliced.
- Zamienniki
- Replace crispbread with 15g whole-grain crackers or 1 slice of toasted rye bread. Skip salt if using low-sodium eggs.
- Częste błędy
- Overcooking turns yolks greenish-gray; check by piercing with a pin. If it’s firm but not hard, it’s done.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh or refrigerate peeled eggs for 1 day max; reheat in warm water for 2 minutes. Whole eggs keep 3 days.
- Z czym podać
- Pair with a handful of cherry tomatoes and a spoonful of sour cream for a protein-rich snack after a workout.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.