Dýňová a jablečná pečeně

1. 1 Pumpkinbalení 1 kg ≈ $2.80 120 g
2. 2 Apples≈ $3.50 za kg 60 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 18 g
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 20 g
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 3 g
7. 7 Lemon≈ $4.70 za kg 10 g
8. 8 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Dýni oloupejte a nakrájejte na kostky, jablko nakrájejte na kostky, cibuli jemně nastrouhejte, zázvor nastrouhejte a z malého kousku citronu vymačkejte šťávu.

2. V pánvi rozehřejte olej, vložte dýni a smažte 5 minut.

3. Přidejte cibuli a osmažte 3 minuty, dokud nebude průhledná.

4. Přidejte jablko, osolte, zakryjte a duste 12–15 minut, dokud dýně nebude měkká.

5. Smíchejte smetanu, citronovou šťávu a zázvor, přidejte k téměř hotovému pokrmu.

6. Promíchejte a duste ještě 1 minutu. Podávejte teplé.