Gebackene Kürbis- und Apfelauflauf

1. 1 KürbisPackung 1 kg ≈ $2.80 120 g
2. 2 Äpfel≈ $3.50 pro kg 60 g
3. 3 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 18 g
4. 4 Sonnenblumenöl 10 ml
5. 5 Mayonnaise 7 g
6. 6 Ingwer≈ $8.00 pro kg 10 g
7. 7 Zitrone≈ $4.65 pro kg 4 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, gewürfelte Kürbisstücke¹ hinzufügen

2. Fein gehackte Zwiebeln³ dazugeben, 3 Minuten anbraten

3. Gewürfelte Äpfel² hinzufügen, 15 Minuten weichkochen

4. Mayonnaise, Zitronensaft⁷ und geriebenen Ingwer⁶ vermischen

5. Die Mischung unter das fast fertige Gericht heben, umrühren und 1 Minute ziehen lassen