Duszone puree z dyni i jabłkiem

1. 1 Pumpkinopakowanie 1 kg ≈ $2.80 120 g
2. 2 Apples≈ $3.50 za kg 60 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 18 g
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 20 g
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 3 g
7. 7 Lemon≈ $4.70 za kg 10 g
8. 8 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Obierz i pokrój dynię w kostkę, jabłko pokrój w kostkę, cebulę drobno posiekaj, imbir zetrzyj, a z kawałka cytryny wyciśnij sok.

2. Rozgrzej olej na patelni, włóż dynię i smaż 5 minut.

3. Dodaj cebulę i smaż 3 minuty, aż stanie się przezroczysta.

4. Włóż jabłko, posyp solą, przykryj i dusź 12–15 minut, aż dynia będzie miękka.

5. Zmieszaj maślankę, sok z cytryny i imbir, a następnie dodaj do prawie gotowego dania.

6. Przestiraj i dusź jeszcze 1 minutę. Podawaj ciepłe.