Қызылша мен алма тушпасы

1. 1 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ 500 ₸ 120 г
2. 2 Apples≈ 667 ₸ кг үшін 60 г
3. 3 Onions≈ 123 ₸ кг үшін 18 г
4. 4 Sunflower oil 10 мл
5. 5 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ 1 ₸ 20 г
6. 6 Fresh ginger≈ 3 800 ₸ кг үшін 3 г
7. 7 Lemon≈ 1 750 ₸ кг үшін 10 г
8. 8 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылшаны жуып, қабығын соғып, кубікшеге кесіңіз, алманы да кубікшеге кесіңіз, пиязды ұсақтай шалыңыз, имбирьді жуып, тегіс тегіс жуан жіпшеге жуандай кесіңіз, лимонның шағын бөлшектен шырын алып алыңыз.

2. Қазанға май қыздырыңыз, қызылшаны салып, 5 минут қуырыңыз.

3. Пиязды қосып, 3 минутқа дейін қыздырып, айқын болғанша қуырыңыз.

4. Алманы қосыңыз, тұз себіңіз, қабатты жапқан соң, қызылшаны жұмсақ болғанша 12–15 минут тушпаңыз.

5. Сүтқышқылды, лимон шырынды және имбирьді араластырып, шамамен дайын болған тағамға қосыңыз.

6. Араластырып, 1 минутқа дейін қайнатыңыз. Жылуынан қыздырып беріңіз.