Gratin de citrouille et pommes rôties

1. 1 Pumpkinpaquet 1 kg ≈ $2.80 120 g
2. 2 Apples≈ $3.50 par kg 60 g
3. 3 Onions≈ $1.60 par kg 18 g
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Mayonnaise 7 g
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 par kg 10 g
7. 7 Lemon≈ $4.65 par kg 4 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire chauffer l’huile dans une poêle, ajouter la citrouille coupée en dés

2. Incorporer l’oignon émincé et faire revenir 3 minutes

3. Ajouter les pommes en dés et cuire jusqu’à tendreté (15 minutes)

4. Mélanger la mayonnaise, le jus de citron et le gingembre râpé

5. Incorporer le mélange dans le plat presque prêt, bien mélanger et laisser mijoter 1 minute