Taquilla de Calabaza y Manzana Asada

1. 1 Pumpkinpaquete 1 kg ≈ $2.80 120 g
2. 2 Apples≈ $3.50 por kg 60 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 18 g
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Mayonnaise 7 g
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 10 g
7. 7 Lemon≈ $4.65 por kg 4 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Calentar el aceite en una sartén y agregar la calabaza en cubos

2. Añadir el cebolla picada finamente y saltear 3 minutos

3. Incorporar las manzanas en cubos y cocinar hasta que estén tiernas (15 minutos)

4. Mezclar mayonesa, jugo de limón y jengibre rallado

5. Incorporar la mezcla al plato casi listo, revolver y cocinar a fuego lento 1 minuto más