Соте из тыквы и яблока

1. 1 Тыкваупаковка 1 кг ≈ $2.80 120 г
2. 2 Яблоки≈ $3.50 за кг 60 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 18 г
4. 4 Масло подсолнечное 10 мл
5. 5 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 20 г
6. 6 Имбирь свежий≈ $8.00 за кг 3 г
7. 7 Лимон≈ $4.70 за кг 10 г
8. 8 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Тыкву¹ очистить и нарезать кубиками, яблоко² нарезать кубиками, лук³ мелко порезать, имбирь⁶ натереть, из кусочка лимона⁷ выжать сок.

2. В сковороде разогреть масло, выложить тыкву¹ и жарить 5 минут.

3. Добавить лук³ и обжаривать 3 минуты до прозрачности.

4. Добавить яблоко², посолить, накрыть крышкой и тушить 12–15 минут до мягкости тыквы¹.

5. Смешать сметану⁵, лимонный⁷ сок и имбирь⁶, добавить к почти готовому блюду.

6. Перемешать и тушить 1 минуту. Подавать тёплым.