Kuličkové polévky "Jak u rodiny"

1. 1 Ground pork and beefbalení 500 g ≈ $7.10 70 g
2. 2 Long-grain ricebalení 800 g ≈ $1.96 45 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 za kg 50 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 25 g
5. 5 Tomato pastebalení 140 g ≈ $1.00 30 g
6. 6 Sunflower oil 5 ml
7. 7 Fresh mintbalení 30 g ≈ $2.20 45 g
8. 8 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 5 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Tomatoes≈ $4.67 za kg 85 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Smíchejte mleté maso, sůl, pepř, jemně nastrouhaný syrový cibuli, syrou rýži a sušenou mátu. Vyrobte z toho hladkou hmotu rukama.

2. Vytvarujte z hmoty větší kuličky a vhoďte je do vroucí vody. Vařte, dokud nejsou hotové, přidejte list zálivového bobkového listu.

3. Přidejte nakrájené brambory a rýži. Dochuťte solí podle chuti.

4. Nakrájejte cibuli jemně a osmažte na slunečnicovém oleji, dokud nezlatne.

5. Přimíchejte rajčatovou pastu a vařte, dokud se nezhoustne.

6. Vložte kuličky do polévky, přiveďte k varu a přidejte kousek másla.

7. Dokončete čerstvou kopařinou a máta. Dochuťte solí a pepřem.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.