Červená řepa s tuňákem a fétou

1. 1 Canned tunabalení 170 g ≈ $1.80 35 g
2. 2 Beetroot≈ $2.50 za kg 100 g
3. 3 Pickled cucumbersbalení 680 g ≈ $3.20 50 g
4. 4 Feta or brined cheesebalení 200 g ≈ $3.00 30 g
5. 5 Mustard 3 g
6. 6 Fresh mintbalení 30 g ≈ $2.20 30 g
7. 7 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 30 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Oloupejte červenou řepu a nastrouhejte hrubě. Okurky nakrájejte na tenké plátky, odlejte ve cedníku a nechte odtéct vodě.

2. Přidejte hořčici a promíchejte.

3. Vytvořte z hmoty na talíři věnec.

4. Tuňáka rozdrťte vidličkou a rozložíte na řepu.

5. Přidejte kousky féty.

6. Ozdobte listy máty a nasekanou zelenou cibulí.