Sýrové košíčky s krabím salátem

1. 1 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 30 g
2. 2 Wheat flour 6 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
4. 4 Crab sticksbalení 200 g ≈ $2.80 40 g
5. 5 Black olivesbalení 300 g ≈ $2.50 10 g
6. 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Mayonnaise 15 g
8. 8 Sunflower oil 3 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vejce uvařit na tvrdé 10 minut, ochladit ve studené vodě a oloupat.

2. Sýr nastrouhat na jemném struhadle a promíchat s moukou.

3. Pánvičku lehce potřít máslem, zahřát na středním ohni. Sýrovou směs vyložit kruhem o průměru 10–12 cm a smažit 2–3 minut, dokud se okraje nezapečou.

4. Sýrový koláč opatrně sejmout lžičkou a ihned uložit na převrácený kelímek, aby získal tvar košíčku. Nechat 2 minuty vychladnout, aby ztvrdl.

5. Vejce nastrouhat na hrubém struhadle, krabí tyčinky a 7 g oliv nakrájet jemně, koper nakrájet. Smíchat s majonézou.

6. Košíčky naplnit salátem, ozdobit zbývajícími olivovými plátky a koperem.