Käsebootchen mit Krabensalat

1. 1 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 30 g
2. 2 Weizenmehl 6 g
3. 3 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 1 Stk.
4. 4 Surimi-StäbchenPackung 200 g ≈ $2.80 40 g
5. 5 Schwarze OlivenPackung 300 g ≈ $2.50 10 g
6. 6 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Mayonnaise 15 g
8. 8 Sonnenblumenöl 3 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Ein Ei 10 Minuten hart¹ kochen, in kaltem Wasser abschrecken und schälen.

2. Hartkäse¹ fein reiben und mit Mehl vermengen.

3. Eine Pfanne leicht einfetten, bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Käsemischung zu einem 10–12 cm großen Kreis formen und 2–3 Minuten braten, bis die Ränder goldbraun sind.

4. Den Käsekuchen mit einem Spatel nehmen und sofort auf ein umgedrehtes Glas legen, um die Bootform zu geben. 2 Minuten abkühlen lassen, bis er knusprig ist.

5. Das Ei grob reiben, die Krabsticks und 7 g Oliven fein hacken, Dill⁶ schneiden. Mit Mayonnaise vermengen.

6. Die Bootchen mit dem Salat füllen, mit Olivenringen und Dill⁶ garnieren.